302023年12月

关于甲流，你想知道的都在这里

关于甲流，你想知道的都在这里 “甲流”是什么？ “甲流”是甲型流感 的简称，是由甲型流感病 毒感染引起的急性呼吸道传染病。 流感病毒按其核心蛋白可分为甲、 乙、丙、...

302023年12月

婴幼儿常见食物过敏问题的问与答

婴幼儿常见食物过敏问题的问与答 食物过敏患儿的家 长往往存在着各种喂养 的纠结，比如孩子牛奶 蛋白过敏，到底该如何 选择配方奶？替代配方 应该吃多久？是不是晚 ...

302023年12月

科学认识食品添加剂

科学认识食品添加剂 人类使用食品添加剂的历史与人类 文明史一样悠久。我国食品添加剂的使用 历史可以追溯到 6000 年前的大汶口文化 时期,当时酿酒用酵母中的转化酶（蔗糖 ...

302023年12月

食用油如何选？怎么用？牢记这三个诀窍！

食用油如何选？怎么用？牢记这三个诀窍！     食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，它不仅为菜肴增色增香，也是人体所需的必需脂肪酸、脂溶性维...

252022年01月

保健食品原料介绍之辅酶Q10

保健食品原料介绍之辅酶Q10 辅酶Q10简介 辅酶Q10又名泛醌10，是一种脂溶性醌，其结构类似于维生素K，因其母核六位上的侧链—聚异戊烯基的聚合度为10而得名，是一种醌环类化合...

102020年06月

新冠肺炎防治营养膳食指导

  新冠肺炎防治营养膳食指导   问：新冠肺炎疫情期间，一般健康人群居家饮食的基本原则是什么？ 答：由中国营养学会编著、国家卫生健康委2016年发布的《中国居民膳食指南》是日常我们居家饮食...

042019年07月

联合国调查：饮食营养不均衡严重影响民众健康

  联合国调查：饮食营养不均衡严重影响民众健康   近期，联合国世界卫生组织（WHO）进行的一项全球范围的研究调查结果显示，在全球195个国家中，饮食营养不均衡严重影响了民众的健康。在全球...

042019年07月

海外专家推荐最有益于眼睛健康的五种食物

  海外专家推荐最有益于眼睛健康的五种食物   　　据英国《每日邮报》2019年1月15日报道，据营养学家索菲•伯特兰（Sophie Bertrand）与英国Optegra眼科医院合作研究，列出了一系列有助...

042019年07月

美国最新研究：青少年膳食纤维摄入量有待提高

  美国最新研究：青少年膳食纤维摄入量有待提高   膳食纤维对人体具有相当重要的生理作用，有助于调理肠胃，增强饱腹感，维持肠道菌群的平衡，还可以预防肠癌、心脏病、肥胖症以及糖尿病。然而...

042019年07月

澳研究：蓝莓可抑制口腔细菌 降低蛀牙风险

  澳研究：蓝莓可抑制口腔细菌 降低蛀牙风险   据英国《每日邮报》1月8日消息，澳大利亚研究人员表示，蔓越莓和蓝莓能极大降低蛀牙风险。英国口腔健康基金也发布了一项报告，称每天吃一把莓类水...