冬季护肤保湿先行
发布时间：2025年12月04日
冬季护肤保湿先行
人体皮肤中存在的
天然保湿系统，由水、天
然保湿因子（NMF）、脂
类三种物质组成，使角质层保持一定的含
水量，维持皮肤的湿润与光泽。正常皮肤
角质层通常含有 10%～30%的水分，皮肤过
于干燥时，会出现表面粗糙、片层分裂、
失去弹性，甚至出现皲裂等情况。
日常引起皮肤干燥的主要因素包括
气候寒冷、空气相对湿度较低和年龄等。
进入秋冬季节，随着气温下降，人体毛细
血管收缩，血液流动速度减慢，器官的运
转和代谢都相继放慢了速度，皮肤内的汗
腺和皮脂腺等也变得“懒惰”，提供的水
分和油脂明显减少。当水分减少到 10%以
下时，肌肤的张力与光泽会消失，皮肤就
会出现干燥、粗糙、皲裂等表现，继而引
起皱纹。因此，关注皮肤保湿是非常重要
的。
何为保湿剂
化妆品发挥保湿功能依靠的是配方
成分中的保湿剂。
一般将能够起到保持、补充皮肤角质
层中水分，防止皮肤干燥或能使已干燥、
失去弹性的皮肤变得光滑、柔软和富有弹
性的物质称为保湿剂。该类物质在较低湿
度范围内具有结合水的能力，可给皮肤补
充水分，通过控制与周围空气间的水分交
换，使皮肤含水维持在高于正常水含量的
平衡状态，从而起到缓解皮肤干燥的作
用。
此外，将保湿剂添加到化妆品中，对
化妆品本身也会起到保湿作用，使化妆品
在储存和使用过程中都能保持一定湿度，
有助维持有效成分的稳定性。
保湿剂的分类
保湿剂的种类很多，按照成分的化学
结构可将常见保湿剂分为以下 6 类：
脂肪醇类？如甘油、山梨醇、甘露醇、
聚乙二醇、木糖醇、鲸蜡醇、羊毛醇等。
此类物质易溶于水，肤感清爽，主要用在
润肤霜膏、蜜类护肤品、化妆水及牙膏等
产品中。由于羊毛醇等高级脂肪醇带有特
异性气味，在一定程度上限制了其使用范
围。
脂肪酸及其盐类？如乳酸钠、吡咯烷
酮酸钠、褐藻酸钠、透明质酸（又称玻尿
酸）等，尤其是透明质酸，广泛存在于哺
乳动物的眼球玻璃体、角膜、关节液等结
缔组织中，其保湿能力明显优于一般保湿
剂，常用于高品质的护肤产品中。
脂肪酸酯类？如月桂酸己酯、豆蔻酸
异丙酯、豆蔻酸异丁酯、棕榈酸异丙酯、
棕榈酸异丁酯等，该类物质属于合成油
脂，可在皮肤上形成一层细致、无黏腻感
的保护膜，被公认为渗透力最好的一类保
湿剂，并有利于提高其他润肤剂的效果。
尿囊素？广泛存在于自然界，能与多
种物质结合形成复盐，不仅可以促进肌
肤、毛发最外层的吸水能力，而且有助于
提高角蛋白分子的亲水力，广泛用于霜
类、乳类化妆品及洗发护发产品中。- 30 -
科普知识
神经酰胺？作为一种天然保湿因子，
神经酰胺是近年来开发出的新一代保湿
剂，它与构成皮肤角质层的物质结构相
似，能很快渗透进皮肤，与角质层中的水
以网状结构结合，起到保湿作用。
肽类？该类物质是氨基酸以肽键连
接在一起而形成的化合物。可溶性天然肽
类蛋白易被人体吸收，为人体皮肤和毛发
正常代谢提供必需的养分，从而增加皮肤
和毛发的自然光泽和弹性，常用于膏类、
霜类、乳液类护肤及洗发护发产品。近年
来，肽类物质已逐渐成为化妆品配方及新
原料开发的热点。
此外，保湿剂按来源又可分为天然保
湿剂和人工合成类保湿剂。其中，天然保
湿剂分为人体来源、植物来源、动物来源
和水生物来源 4 种，近年来备受消费者青
睐。人体来源的天然保湿剂主要为汗液和
皮脂，体表排出的汗液具有增强皮肤表面
水合能力的作用，这也是为什么冬天频繁
洗澡，皮肤易干燥的主要原因。植物来源
的天然保湿剂包含许多天然植物油，如橄
榄油、椰子油、坚果油、芦荟等。动物来
源的常见天然保湿剂主要是蜂蜜。而水生
物来源的天然保湿剂是指从海洋生物、细
菌和真菌中提取出的，如聚酮类、生物碱、
多肽、蛋白质、脂类、糖苷类和异戊酮类
等多种化合物，在化妆品中广泛用于保湿
和抗衰老。
为了起到更好的保湿作用，除了可在
化妆品中添加一定量的保湿剂，还可将油
溶性物质和水溶性物质在表面活性剂作
用下，制造出 O/W（水包油）或 W/O（油
包水）型乳化体系。O/W 体系水含量比较
高、油含量较低，使用肤感较为清爽，可
用于乳液、洗面奶和沐浴乳等产品中，通
常适用于油性皮肤，或者夏季、夜晚基础
护肤。W/O 体系油含量高、水含量少，涂
抹时有油腻肤感，常用于防晒、隔离霜和
粉底产品中，通常适用于干性皮肤，或者
秋冬季护肤保湿。
化妆品保湿的功效评价
目前，化妆品相关监管法规逐步完
善，功效评价是验证化妆品功效的科学途
径。关于化妆品保湿的释义说明和宣称指
引在《化妆品分类规则和分类目录》中有
明确定义，即用于补充或增强施用部位水
分、油脂等成分含量，有助于保持施用部
位水分含量或减少水分流失。
目前常用的保湿功效评价方法主要
有两种：一是通过临床视觉、触觉评价等
手段对皮肤的状态进行评估分级；二是通
过仪器检测。以常见的表征皮肤干燥程度
指标为参考，包括脱落指数测定、角质层
水分含量测定、水分经皮散失测定等，通
过对比使用化妆品前后这些指标的差异
验证其保湿效果。
脱落指数测定是使用透明胶带获取
角质层表面的松弛细胞和鳞屑，用计算机
图像分析系统测定角质层脱落部分的面
积和厚度。角质层含水量测量需要利用核
磁共振光谱仪、衰减全反射－傅里叶变换
红外光谱法或近红外光谱仪等分析而得；
活体拉曼共聚焦显微镜能对角质层水分
在不同深度的分布状态进行准确分析；利
用皮肤角质层的导电生理特性，通过测定- 31 -
科普知识
皮肤电容、电导和电阻间接测量角质层含
水量是目前应用最为广泛的方法。大多数
仪器以数值的形式呈现测定角质层含水
量的结果，也有部分仪器是将电信号转化
为图像，如皮肤显微镜及活性皮肤表面分
析系统呈现形式更加直观。水分经皮肤散
失也是表征化妆品保湿效果的重要参考
指标，通过测定使用不同质量分数保湿剂
的皮肤水分含量和经表皮水分散失值，从
而综合评价化妆品保湿功效。
此外，通过测量与皮肤含水量相关的
指标也可侧面反映化妆品保湿效果，如 pH
值的测定。健康皮肤的 pH 值通常维持在
4～6，若皮肤角质层含水量降低，皮肤表
面脂质减少，pH 值会相对升高。
在秋冬干燥的季节，做好皮肤保湿能
有效保证皮肤柔软光滑并延缓皱纹形成，
建议消费者可根据个人肤质特点和不同
的使用场景，选择不同保湿剂配方及制备
工艺生产的保湿产品。此外，还需要注意
适量补充水分、多摄入新鲜蔬果等富含维
生素 E 和维生素 C 类的物质。
