第十七届全国营养科学大会在京隆重召开
发布时间：2025年12月04日
第十七届全国营养科学大会在京隆重召开
2025 年 9 月 21 日，第十七届全国营
养科学大会（17th CNSC 2025）在北京隆
重开幕。本次大会以“营养创新——推动
全民健康高质量发展”为主题，聚集了来
自国内外不同机构的专家学者近 3000 人
参会。
大会由中国营养学会主办，中国疾病
预防控制中心营养与健康所、农业农村部
食物与营养发展研究所、中国科学院上海
营养与健康研究所等单位协办。来自国家
食物与营养咨询委员会、国家疾病预防控
制局、国家市场监管总局、中国科协学服
中心、中国疾病预防控制中心、国家食品
安全风险评估中心等机构的领导参加了
开幕式。新华社、央视网、人民日报健康
客户端等权威媒体全程跟踪报道。
大会开幕式由中国营养学会理事长、
第十七届全国营养科学大会主席杨月欣
教授致欢迎词。她代表大会主办方和各协
办方感谢大家的支持和光临。本次大会是
一次交流学术思想、分享学术成果，汇聚
智慧，共谋未来的创新综合性的大会。
2025 年适逢中国营养学会成立八十周年，
杨月欣理事长满怀深情地回顾了学会 80
年发展历程，并对未来营养推动健康中国
建设的广阔前景充满了希望。
国家疾病预防控制局党组成员、副局
长卢江，国家食物与营养咨询委员会主任
陈萌山，四大慢病技术专项技术总师、中
国科学院院士陈竺先生分别致词，对营养
科学未来发展寄予殷切期望，鼓励广大营
养工作者深耕领域、助力全民健康。
开幕式后，大会进入精彩的主旨学术
报告环节，国内外顶尖专家围绕营养科学
前沿议题展开深度分享，为参会者带来一
场思想盛宴。
中国医学科学院原院长、中国工程院
院士刘德培教授聚焦“代谢紊乱影响心血行业动态
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管健康”，剖析二者关联机制和；荷兰瓦
赫宁根大学荣誉教授 Frans J Kok 则以
“乳制品中的饱和脂肪与心血管疾病：未
来膳食建议展望”为题，带来国际视角下
的膳食研究洞见；清华大学魏少军教授从
人工智能技术出发，探索科技赋能营养科
学的路径；中国农业大学任发政院士解读
了“营养健康学科建设”，为营养人才培
养及产业发展提供思路和建议；中国疾控
中心副主任施小明研究员介绍“中国老年
健康生物标志物队列研究”进展，助力老
年营养健康研究；英国营养学会 Jayne
Woodside 教授分享“英国学校膳食供应
对儿童饮食质量改善的作用”，为我国儿
童营养干预提供参考；约翰霍普金斯大学
Albert Wu 教授强调“营养师在慢性病管
理中的关键作用”，分享了营养专业人才
在慢病管理中的重要作用；华中科技大学
刘烈刚教授针对“老年肌肉衰减与营养干
预”提出科学解决方案；北京协和医院陈
伟教授紧扣“体重管理年”主题，分享“体
重管理的医学营养实践与创新”成果；中
国疾控中心何宇纳教授（亚洲营养学会联
合会秘书长）与浙江大学朱善宽教授分别
从“东方健康膳食模式构建和特征、健康
效应等角度，挖掘东方饮食的健康价值。
大会最后进行了《中国居民膳食指
南》修订工作启动仪式，随着生活健康发
展变化，中国营养学会理事长杨月欣宣布
将启动《中国居民膳食指南》修订这项工
作，并号召营养科技工作者行动起来，为
指南行动贡献力量！
22 日至 23 日是分论坛活动，大会设
置 40 余场特色专题会场，内容覆盖营养
创新与高质量发展、基础营养研究、食物
与营养、食养食疗、人群全生命周期营养、
临床营养、公共营养与健康等关键领域，
近300名专家学者分享了前沿理论与技术
成果。同时，1000 余个论文摘要通过壁报
交流形式呈现，展现营养研究的多元化视
角；营养科技创新展也同步进行，为营养、
食品、医疗、卫生相关企业、研究机构及
公益组织提供交流展示平台。
本届大会不仅是一场学术交流的盛
会，更是中国营养学会 80 年发展的重要
里程碑。它为国内外营养领域搭建了高端
对话桥梁，为我国营养科学事业注入新动
能，将进一步推动营养创新成果落地，助
力全民健康高质量发展，为健康中国建设
贡献营养力量。
