珍稀营养素“甲基硒”实现天然生物制造
发布时间：2026年06月10日
珍稀营养素“甲基硒”实现天然生物制造
3 月 28 日，中国农业科学院油料作
物研究所植物源甲基硒代半胱氨酸生物
合成技术中试平台正式启动。
植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成
技术由油料所王汉中院士团队自主研
发，经多位院士组成的专家组现场评价，
一致认定该技术是全球植物源甲基硒领
域的开创性成果，实现了不添加、不提
取、不分离的甲基硒天然生物制造，填
补了全球高浓度植物源甲基硒的合成空
白。
硒是人体必需的微量元素，甲基硒
代半胱氨酸是公认的最佳硒营养强化
剂，但长期以来依赖化学合成和微生物
发酵制备，存在工艺复杂、难以量产等
问题，且难以实现天然营养素协同效应。
为此，团队历经十年攻关，利用分子育
种技术，聚合 6 个控制硒吸收与甲基硒
合成的关键基因位点，创制出甲基硒生
物合成专用油菜新品种“中油甲基硒 1
号”，并通过光温耦合与精准水肥管理，
实现了甲基硒在植物体内精准合成，创
制出总硒含量每千克大于 230 毫克、有
机硒占总硒比大于 93%、甲基硒代半胱
氨酸占可检测硒形态总和比超过 76%的
植物源甲基硒新产品，每日 1 克即可满
足国际推荐的防癌剂量需求，具有用量
少、效果好、安全性高等优势。
启动仪式上，油料所与武汉市蔡甸
区、陕西省紫阳县、湖北省嘉鱼县、湖
南省双峰县、四川省邛崃市签署院地合
作协议，与相关产业园区和地方投资平
台签署技术转化落地协议。
