长裂苦苣菜提取物具抗氧化应激功能
发布时间：2025年12月04日
长裂苦苣菜提取物具抗氧化应激功能
近日，中国农业科学院饲料研究所中
草药饲料化利用课题组自主研制出长裂
苦苣菜提取物并揭示其抗氧化应激功能，
为新型饲料产品和食品、化妆品创制提供
了 新 途 径 。 相 关 研 究 成 果 发 表 在
《Microbiome》上。
氧化应激是畜禽养殖中的关键病理
问题，不仅抑制畜禽生长发育、破坏健康
免疫屏障、降低繁殖性能，还会损害肉蛋
奶等产品品质，直接削弱养殖经济效益与
产品市场价值。长裂苦苣菜是菊科苦苣菜
属药、食、饲同源草本植物，具有清热解
毒，消肿排脓，凉血化瘀，消食和胃之功
效。课题组在研制出长裂苦苣菜提取物的
基础上，利用乙醇诱导的小鼠急性氧化应
激模型，揭示出长裂苦苣菜提取物可通过
调控“微生物-血清素能突触-凋亡”的信
号通路的链格孢属 Alternaria、毕赤酵母
属 Pichia 的相对丰度、血清素能突触通
路关键代谢物 14,15-二羟基二十碳三烯
酸、5-羟基吲哚-3-乙酸、前列腺素 C2 的
水平，以及凋亡信号通路关键基因 Fas、
Tnfsf10 的表达进而调控氧化应激生物标
志物发挥抗氧化应激作用。相关研究成果
已 获 得 5 项 授 权 中 国 发 明 专 利
（
ZL201810115834.5
，
ZL201910597099.0，ZL201910729482.7，
ZL201910727780.2，ZL201910726262.9）。
该研究得到中国农业科学院科技创
新工程重点科技任务（CAAS-IFR-ZDRWW
202406）支持。
