市场监管总局办公厅关于印发 62 项《食品安全风险管控清单》 的通知
发布时间：2025年12月04日
市场监管总局办公厅关于印发
62 项《食品安全风险管控清单》
的通知
市监食协发〔2024〕47 号
各省、自治区、直辖市和新疆生产建设
兵团市场监管局（厅、委）：
为贯彻落实《企业落实食品安全主
体责任监督管理规定》（市场监管总局
令第 60 号），督促食品生产经营企业
落实食品安全主体责任，在最小工作单
元精准防控风险，市场监管总局在印发
首批 33 项《食品安全风险管控清单》
的基础上，研究制定了其余 62 项《食
品安全风险管控清单》。现予印发，为
食品生产经营企业风险防控提供参考和
指南。
各地市场监管部门要按照《市场监
管总局办公厅关于指导食品生产经营企
业完善〈食品安全风险管控清单〉的通
知》（市监食协发〔2024〕35 号）要
求，指导企业结合实际持续抓好风险排
查和管控工作。
附件：1.《食品安全风险管控清
单》目录
2. 食品安全风险管控清单
市场监管总局办公厅
2024 年 8 月 7 日
