安徽强化特殊食品经营环节行政指导
发布时间：2025年01月21日
安徽强化特殊食品经营环节行政指导
近日，安徽省市场监管局组织召开
全省特医食品、婴配乳粉品牌总经销代
理商和大型连锁商超行政指导会，全省
14 家特医食品、婴配乳粉品牌总经销代
理商负责人与 16 家大型连锁商超食品安
全总监参加会议。
会议通报了 2024 年以来安徽省
特殊食品经营环节监督检查中所发现的
主要问题和案件查办情况，宣贯了新制
定（修订）出台的《保健食品标志规范
标注指南》《安徽省特殊医学用途配方
食品经营使用管理办法》《企业食品安
全管理人员监督抽查考核指南》等规定
文件。参会企业代表就经营特殊食品时
遇到的一些问题，与监管人员进行交流
讨论。
会议要求，各特医食品、婴配
乳粉品牌总经销代理商以及大型连锁商
超要加大对下游经销商、门店的指导管
理力度，全面落实食品安全主体责任，
增强安全隐患排查管控能力，把好特殊
食品经营环节进货源头关。一是主体责
任再压实。依据经营的产品种类，建立
完善风险管控清单并动态更新，落实安
全员岗位设置，规范管控排查工作流
程，闭环解决排查中发现的风险隐患问
题。二是教育培训再强化。强化对下游
销售人员、门店从业人员法律法规培
训，帮助销售人员准确掌握产品类型、
功效和适用人群等信息，正确引导消费
者科学理性选购产品。三是经营过程再
管控。加强进货源头、物流储存环节管
控，有效防控混放销售、夸大功效、未
按规定条件贮存和销售过期商品等问题
发生。四是专区专柜再规范。通过定期
监督检查等方式，重点督促下游企业合
规从事特殊食品经营，特别是要求小商
超、专卖店、药店和母婴店落实特殊食
品专区（专柜）摆放等规定。
