西北农林科技大学动物科技学院罗军教授团队在羊奶饮食改善二型糖
发布时间：2025年01月04日
西北农林科技大学动物科技学院罗军教授团队在羊奶饮食改善二型糖
尿病小鼠糖代谢及β胰岛细胞功能研究方面取得新进展
近日，西北农林科技大学奶山
羊遗传改良与健康养殖创新团队在
羊奶饮食改善二型糖尿病小鼠糖代
谢及β胰岛细胞功能研究方面取得
新进展。研究以“Goat Milk
Improves Glucose metabolism in
Type 2 Diabetic Mice and
Protects Pancreatic β-Cell
Functions”为题在《Molecular
Nutrition & Food Research》期刊
发表，博士研究生陈筱影为论文第
一作者，罗军教授为通讯作者。
糖尿病是一种受环境和遗传等
因素综合作用导致的内分泌代谢性
疾病，其中 2 型糖尿病（T2DM）占
到所有糖尿病发表率的百分之 90%以
上，对人群健康与社会发展造成巨
大困扰。尽管 T2DM 的病理生理学机
理还远未被完全解析，但是不良生
活方式和饮食习惯通常被认为是该
病的主要诱导因素。中国古代将糖
尿病症状称为“消渴症”，《本草
纲目》记载“羊乳甘温无毒，可益
五脏、补肾虚、益精气、养心肺；
治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛
发；和小肠、利大肠”。然而，羊
奶饮食对于 T2DM 模型小鼠糖代谢及
胰岛功能的影响和作用机制尚不清
楚。
本研究表明，羊奶饮食干预改
善了二型糖尿病小鼠的空腹血糖水
平及其葡萄糖耐受能力，并且有助
于受损胰岛组织的恢复。此外，与
诱导疾病模型组小鼠相比较，羊奶
饮食提高了小鼠血液中β-去氧胆酸
等代谢物含量显著升高，同时降低
了 12,13-EpOME 等代谢物含量，差
异代谢物的富集功能包括胆汁酸分
泌、胆固醇代谢、碳代谢和逆行内
源性大麻素信号等通路。体外培养
细胞试验结果表明，模拟消化后的
羊奶产物对链脲佐菌素（STZ）诱导
的胰岛 β 细胞系（MIN6cells）的
细胞活性具有提升作用，并且促进
了细胞中 AKT 信号通路的激活与下
游抑制凋亡相关基因的表达。
该研究受到国家重点研发项目
计划（2021YFD1600700）、陕西省
重点研发计划项目支持
（2021ZDLNY02-02）。
