食品数字标签沙龙活动在京召开
发布时间：2023年12月30日
食品数字标签沙龙活动在京召开
11 月 21 日，国家卫生健康委食品
司组织国家食品安全风险评估中心等在
京举办食品“数字标签”沙龙活动，展
示食品数字标签试点工作成果。首批参- 38 -
行业动态
与试点的 20 余家食品企业 40 余款产品
集中亮相，来自食品领域相关专家、院
士、部门、行业和媒体代表 80 余人参
加活动。
食品标签是向消费者传递产品信息
的重要载体。随着公众食品安全和营养
健康需求提升，消费者更加注重阅读食
品标签、合理选择食品。食品数字标签
是通过二维码等形式展示标签信息，相
较传统标签，没有标示版面限制，更加
符合绿色发展理念。消费者可通过手机
扫描二维码读取数字标签，通过页面放
大、语音识读、视频讲解等方式，大幅
提升识读标签信息的体验感和便利性。
目前国际法典委员会和一些国家也开始
了数字标签研究，但普遍处于起步阶
段。我国开展数字标签试点，并将在食
品安全国家标准中纳入数字标签要求，
已经走在世界前列，体现出我国在食品
安全标准领域逐步向领跑者的转变。
