江西省市场监管局在全国特殊食品安全监管条线 落实“两个责任”电视电话会议上作交流发言
发布时间：2023年12月30日
江西省市场监管局在全国特殊食品安全监管条线
落实“两个责任”电视电话会议上作交流发言
10 月 28 日上午，市场监管总局召开
全国特殊食品安全监管条线落实“两个
责任”电视电话会议，贯彻落实全国食品
安全办主任会议精神，进一步推动“两个
责任”落实。作为 6 个发言单位之一，江
西省市场监管局在会上作工作经验交流
发言。
江西省特殊食品监管条线在省局党
组统一部署下，迅速贯彻落实全国食安办
和总局的重大工作部署，快速响应、高效
落地，推动特殊食品安全“两个责任”落
到实处。10 月 13 日，在全国率先完成全
省所有 94 家特殊食品生产企业近百名食
品安全总监 100%提前到岗，并向社会公示
名单，取得了良好的政治效果、法律效果、
社会效果，受到总局和社会各界好评。会
上，总局专门对江西、黑龙江两地特殊食
品生产企业食品安全总监及食品安全员
提前到位并上网公示、接受社会监督，取
得良好社会反响予以了充分肯定。
一是坚持高位推动，层层动员部署，
营造落实“两个责任”浓厚氛围。省局多
次会议研究部署“两个责任”落实工作，
第一时间成立以局主要领导为组长的推
动食品安全“两个责任”落实工作领导小
组，组建工作专班，实行集中、实体化运
行，挂图作战、集中攻坚。
二是第一时间行动，多方共同努力，
实现全省特殊食品生产食品安全总监全
面到位。全国食安办主任会后，省局与省
食安办、省食品协会第一时间联合举办总
局第 60 号令宣贯会，全省首批 60 名食品
安全总监参加了学习，人之初、美庐、金
薄金、鑫玺公司等 4 家特殊食品生产企业
上台发言。省市县乡“四级联动”，立即
赴近百家特殊食品生产企业现场调研，加
大政策宣贯，督促抓好落实，相关企业食
品安全总监已 100%提前到岗上任并公示。
三是完善制度措施，运用智慧平台，
推进食品安全属地管理责任落实落细。依
托“赣溯源”平台，构建“包保管理责任”
应用模块，将食品安全“两个责任”落实
情况纳入《2022 年度评议考核设区市食品
安全工作方案》，推进全省属地管理责任
的落实。新余、鹰潭已完成 A 级主体的市
级领导包保分工工作。
四是坚持问题导向，压实“监管责
任”，促进特殊食品生产经营主体监管到
位。将全省特殊食品生产经营主体信息由
行政审批系统导入“赣溯源”平台，从源
头到流通进行追踪，积极推进特殊食品生
产企业可视化监管。同时，充分运用好日
常、飞行、体系、重点、双随机一公开五
种检查形式，省局率先完成了 26 家体系
检查、22 家飞行检查。
下一步，江西省局将认真贯彻总局工
作部署，以极端负责任的态度，不断完善
制度建设，加大对特殊食品安全总监、食
品安全员等“关键少数”的培训教育、考
核评价，重点抓好“日管控、周排查、月
调度”三项工作，创新落实属地管理责任，
推动“两个责任”在特殊食品监管条线落
实落深落细
