042010年09月

4种水早上起床绝对不能喝

　　早起喝水一直被认为是一种健康的生活方式，但是不是什么水都可以早起喝的，您注意到了吗?.hzh {display: none; } 　　久置的开水 开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水...

2010/09/02

馒头为什么比大饼有营养？

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。 　　酵母可以保护肝脏 　　让面粉...

2010/08/31

春季食品消费要谨防细菌性食物中毒

春季食品消费要谨防细菌性食物中毒        时值“小阳春”，气温逐渐升高且湿度大，易导致食物霉变与变质，此时是细菌性食物中毒易发期。在此，宁夏工商部门发出春季...

102010年07月

饭后做这6件事有损健康

        一般饭后你会做什么呢？是吸烟，吃水果，喝茶，洗澡还是松裤带，唱歌，散步，睡觉呢？如果你在饭后有以上的一项或多项习惯，要提高警惕了，这些生活细节正在谋杀你...

102010年07月

食粽贴士：端午食粽小心吃坏肚

        端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，其中有一部分人是基础病患者，比如糖尿病人或慢性胃炎患者等。 　　粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的...

102010年07月

一勺芝麻酱胜过3块鱼 补钙健脑

      据《现代家庭报》报道，鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗保健上，它们有很多相似的营养作用。 　　健脑：...

102010年07月

面粉的种类如何划分？

 　　面粉（指小麦粉）按性能和具体用途可分为专用面粉、通用面粉和营养强化面粉。专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉如富强粉、标准粉等；营养强化面粉如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养...

102010年07月

怎样选购和保存面粉？

 　　一是“看”：看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉。看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假冒产品；看面粉颜...

102010年07月

选购奶制品时应注意什么?

　　我国关于奶制品生产及销售有严格的管理规定。其中主要包括原料奶的验收、加工、生产条件与规范、产品标准及检验项，对于产品包装与标识也有严格的规定。消费者在购买奶制品时应注意以下几点： 首先，购买奶制...

102010年07月

如何区别鲜牛奶与含乳饮料?

　　鲜牛奶是以生鲜牛奶为原料，不添加任何辅料，经巴氏杀菌或超高温灭菌工艺生产出的产品。而含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经加工调配制成的产品。 　　鲜牛奶和含乳饮料主要区别有以下两个方面： 　　鲜...